Feliz Dia de Independencia Republica Dominicana!!

27 de Febrero - Feliz día de Independencia mi país querido!!

Fundación Alicia – Alimentación y Ciencia

"Es un centro de investigación dedicado a la innovación tecnológica en cocina y a la difusión del patrimonio agroalimentario y gastronómico. Tiene una clara vocación social, en tanto que centro abierto al público, con el objetivo de promover una buena alimentación.

Es una fundación, creada por la Generalitat de Catalunya y Caixa Manresa, que cuenta con un Consejo Asesor presidido por el chef Ferran Adrià y con el asesoramiento del cardiólogo Valentí Fuster.

Alícia quiere ser:

• un núcleo de relevancia internacional en el ámbito de la investigación aplicada a la gastronomía de excelencia
  
• un referente que consiga crear conciencia social sobre la importancia de la alimentación como hecho cultural y como factor educativo
  
• un lugar donde se generan ideas y experiencias innovadoras sobre alimentación y cocina
  
• una experiencia sensorial y estimulante, que combine tradición e innovación para todos sus usuarios y visitantes
  
• un punto de atracción cultural y turística para visitar Món Sant Benet y la Catalunya central."
  

Además una de las grandes y mejores experiencias a nivel profesional que he tenido…

Bizcocho sin huevo

Reducciones en Rotaval

Proyecto Sucroester

The Playground

Trabajo en equipo

El Arte

Almuezos

Muy orgullosa...

Mon St Benet

Los Huertos de Alicia

Proyecto Aceite de Oliva y Chocolate

El equipo..... que sigue creciendo

http://www.alicia.cat/

Fundacion Alicia: Arquitectura
http://www.spaceinvading.com/entry/project_id/Fundaci%C3%B3n_Alicia200903251238023839

Planet Green

No soy muy dada a ver televisión por que realmente no hay NADA que ver, estoy en los Estados Unidos y este mes he tenido que pasar mucho tiempo en la casa por todas las tormentas de nieve que no dejan de azotar la ciudad y he quedado fascinada con el canal Planet Green de Discovery, que como su nombre lo dice tiene en su mayoría programas que tratan de las acciones de los humanos y como esto afecta a la naturaleza sea bueno o malo, también de que podemos hacer para mejorar el daño que le estamos causando al medio ambiente.

Pero sobre todo los programas que ofrecen son basados en personas, personas que quieren cambiar para bien las costumbres de los humanos para con la naturaleza, lo que nos vuelve a poner en una perspectiva de que todo es cuestión de disposición y de creer mucho en las ideas que se nos ocurran, osea tener fe. Por ejemplo el programa de anoche, aunque no lo vi completo, trataba de una señora en Inglaterra que decidió acabar con los tapones o "el mucho trafico de las calles", aparentemente las personas en su ciudad van en carro a donde sea sin importar la distancia.

Que Planet Green lo describa mejor:

"The Woman Who Stops Traffic": About the Show

Britain is a nation of car lovers who need to radically rethink how they use their vehicles.

In a new three-part series, trouble-shooter Kris Murrin is on a mission to change drivers' behavior and stop unnecessary traffic on Britain's roads. She visits two towns and a city: Marlow, Boston and Durham. Each is a traffic black-spot, and a unique example of a problem that infiltrates all aspects of our lives.

None give Kris an easy ride. The journey starts in the Buckinghamshire town of Marlow, where car ownership is one of the highest in the country. The aim is simple—for just one day, Kris will persuade the people of Marlow to leave their cars at home and go car-free.

It may not be a radical message, but taking it to the heart of middle England leads to fireworks. With apathy and opposition to the idea from the local council, community leaders and moms on the school run, will Kris be able to persuade a town to leave the gridlock and congestion behind?

http://planetgreen.discovery.com/tv/woman-stops-traffic/

Ok, mi punto!: Que estas son las cosas que mi raza los Dominicanos debemos copiar, digo mi raza porque a veces creo como que vivimos en un mundo paralelo al del resto de los humanos, donde se ven y pasan cosas a veces como de ciencia ficción o simple ignorancia, osea modestia aparte pero creo que somos excelentes, que nuestro país tiene un potencial increíble y que no puedo esperar el día en que la República Dominicana de un 360 y todo comience a arreglarse, pero por que cada quien (con orientación claro) sea que vea el potencial que nuestro país tiene.

Este tipo de programas de televisión son los que debemos copiar y estas acciones las que debemos tomar para proteger lo nuestro.
Miren a Colombia, que mejor ejemplo que este, ya hace unos años viene haciendo una transformación social impresionante.

Cuidemos y respetemos la madre Naturaleza, que es la que manda!!

Soy mas visual que escritora pero para eso esta mi bloguesito, para el desahogo.

Blizzard 2010